A.胆固醇
B.不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.甘油
第1题
A.藻类
B.贝类
第2题
A.胆色素
B.胆盐
C.胆固醇
D.卵磷脂
第3题
第4题
第5题
第6题
膜的脂质中，含量最多的是（）
A．磷脂
B．胆固醇
C．鞘脂类
D．甘油一酯
E．脂肪
第7题
第8题
A.蟹粉河蚌
B.酱烧鸭鹅
C.羊方藏鱼
D.蛏炒文蛤
第9题
A.谷物类食物主要为我们提供快速供能的碳水化合物。除了谷物之外，还有一些根茎类的植物，如红薯，芋头，山药，也含有较多的碳水化合物
B.我们常吃的瘦肉，含有脂肪和碳水化合物，可以作为脂肪的食物来源
C.奶油，烹调油不全是脂肪，可以多吃
第10题
A．麦片
B．牛奶
C．奶油
D．鱼
第11题
A.鲱鱼籽
B.大马哈鱼籽
C.鲟鳇鱼鱼籽
D.大黄鱼鱼籽
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