A.很辣
B.有点辣
C.刚刚好
D.不够辣
第1题
A.腥味较重
B.一般
C.基本没腥味
第2题
A.太辣
B.有点偏辣
C.刚好/适中
D.有点偏淡
E.太淡
第3题
第4题
第5题
A.不够辣
B.适中
C.太辣啦
第6题
第7题
A.辣度不够
B.汤底汤色太深/太浅
C.牛油香气不足
D.太咸
E.其他
第8题
A.复汁酱油10克,红油10克,葱油10克,麻油10克,蒜泥5克
B.花生碎20克,五爷香辣拌面酱20克,鸡骨丸2个
C.菠菜50克,金针菇40克,黄豆芽30克,木耳30克
D.外卖五爷川香麻辣面出品时与堂食一致,无需搅拌
第9题
A.增加火锅的美观度
B.底汤烧开后即增加火锅辣度
C.提后辣,在涮煮过程中逐渐增加辣。提升客户辣味接受度
第10题
A.香辣
B.香鲜
C.麻辣
D.清淡
E.软嫩
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