更衣区域的要求有()
A.全天通风
B.地面消毒
C.随时消杀
D.专人管理
ABD
A.全天通风
B.地面消毒
C.随时消杀
D.专人管理
ABD
第2题
A.应设专人对调剂环境进行擦拭、清扫,确保药架、地面、桌面以及整体洁
B.有防虫、灭鼠设施
C.不必设单独的员工休息、更衣区域
D.食物等个人物品与药品分离,并设洗手池
E.拆封外包装要在室外或走廊内进行,包材要及时清理,确保调剂室环境整洁、无浮尘
第3题
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
第4题
第5题
A.公司及连锁门店应执行卫生管理制度,定期对办公、仓库、店堂进行清洁,保持相应区域的干净、整洁
B.陈列储存食品区域不得有生活用品,以免污染食品
C.陈列储存场所内应有安全、通风、防潮、防虫鼠等设施
D.进入工作区域内注意仪容仪表,工作服保持干净整洁
E.做好经营场所及储存场所设施设备的维修保养,建立相应记录,确保设施设备正常运行,确保食品陈列储存条件
第6题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()
A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
第7题
A.高风险操作中的人员必须遵守特定的程序,穿戴明显区别的清洁外衣、发套和鞋子
B.人员必须通过专门指定的更衣区域进入高风险操作区中
C.更衣设施设置的地点可以直接进入生产、包装和存放区域
D.应在专门指定的更衣区域脱掉高风险工作服
第9题
A.如果全天开启新风系统,则可不需要开启门窗通风
B.通风量足够大时,写字楼内工作人员可不佩戴口罩
C.新风口周围环境必须清洁
D.新风可以来源于机房、楼道和天棚吊顶等处
E.开启空调系统时可以同时开启其加湿功能