玄日本餐厅的营业时间是多少点()
A.11:00-14:00;18:00-21:00
B.11:00-14:30;18:00-21:30
C.11:00-14:00;19:00-21:30
D.11:00-14:30;19:30-22:00
B、11:00-14:30;18:00-21:30
A.11:00-14:00;18:00-21:00
B.11:00-14:30;18:00-21:30
C.11:00-14:00;19:00-21:30
D.11:00-14:30;19:30-22:00
B、11:00-14:30;18:00-21:30
第1题
A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐,午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务
B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容,客人确认后迅速将点菜单送至厨房
C.正餐开餐前,服务员使用咖啡壶开茶底,方便及时的提供茶水服务
D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查,查看是否符合烹饪要求,外观有否瑕疵、异物
第9题
A.至少每3小时巡查一次,并结合实际组织夜间防火巡查。
B.至少每天巡查一次,并结合实际组织夜间防火巡查。
C.至少每天巡查两次次,并结合实际组织夜间防火巡查。
D.至少每2小时巡查一次,并结合实际组织夜间防火巡查。
第10题