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第1题
蜜桃撞撞宝藏茶后配料加舀取碧根果3号粉料勺1平勺()
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第2题
葡萄撞撞宝藏茶热饮温度65-70度,不受区域与月份影响()
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第3题
霸气芝士草莓去冰做法,茉莉毛尖茶汤250CC,草莓果茸1咖啡勺(约30克),果糖40CC,刻度线450()
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第4题
草莓果茸效期()
A.冷冻12个月
B.解冻24小时
C.冷藏24小时
D.拆封后密封冷藏24小时
E.配料台冷藏4小时
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第5题
清欢宝藏茶的后配料为奶油2圈半,山核桃碎1平勺()
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第6题
草莓果茸配料台效期是()
A.密封冷藏4小时
B.密封冷藏15小时
C.密封常温4小时
D.密封常温12小时
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第7题
杨枝甘露宝藏茶的后配料是:奶油2圈半,芒果鲜果颗粒1平勺(约20g)()
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第8题
提拉米苏豪华宝藏茶再操作后配料时,需形成层次感,确保产品出品美观,提拉米苏蛋糕平铺于饮品表面,奥利奥沿杯壁呈圆形撒边,再加奶油,可可粉必须均匀洒满表面()
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第9题
霸气芝士草莓标准做法,茉莉毛尖茶汤200CC,草莓果茸1咖啡勺(约30克),果糖35CC,刻度线400()
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第10题
芝士草莓冰沙做法,茉莉毛尖茶汤100CC,草莓果茸一咖啡勺(约30克),果糖35CC,刻度线400()
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