乳中的成分，特别是（）含量变化很大，它不仅取决于（）和（），而且也取决于家畜饲养管理条件所以为了使全年获得和标准规定壹致的产品，必须将原料乳进行（）。

A.糖类

B.蛋白质

C.水分

D.脂肪

A.炉缸燃烧带形成的煤气量大于鼓风量

B.炉顶煤气量比炉缸燃烧带形成的煤气量大

C.矿石氧化程度增加，煤气中CO₂含量增大

D.富氧鼓风时，煤气中N2含量减少，(CO+CO₂)含量也减少

A.牛油

B.羊油

C.鸡油

D.黄油

A.初乳中含有分泌型IgA

B.人乳中的碳水化物主要是甲型乳糖

C.母乳中的脂肪以不饱和脂肪酸为主

D.母乳中的钙磷比例适宜

E.母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

A.3-5%

B.12-14%

C.14-16%

D.5-8%

A.乳清蛋白含量较多而酪蛋白较少

B.具有抗感染的保护作用

C.母乳中含铁较丰富

D.不容易引起过敏

E.母乳中维生素D含量高

A.氧气含量最

B.二氧化碳含量最

C.氧气含量最少

D.氮气含量处于氧气和二氧化碳之间