垃圾清洁工、厨房洗碗工的直接领导是()
A.餐务领班
B.中厨领班
C.前厅领班
D.PA领班
餐务领班
A.餐务领班
B.中厨领班
C.前厅领班
D.PA领班
餐务领班
第2题
A.厨房消洗间洗碗的水池依次为油污清洗池、清水漂净池和流水漂净池
B.餐具消毒需20分钟
C.熟料砧板和刀具需在餐厅每餐开餐前消毒
D.厨房刀具消毒时,需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面
第4题
A.去洗手间、倒垃圾、收货、外出休息、借调货物
B.去洗手间、倒垃圾、去洗碗间、外出休息、外出借物料
C.去洗碗间、进入凉档、倒垃圾、下午休息、借货物
D.去洗手间、倒垃圾、收货、阳台休息、借调货物
E.选项2
第7题
A.最初病人可能表现为不能独立理财、购物、出行等
B.逐渐地,可能无法完成既往熟悉的活动,如洗碗、做饭、倒垃圾、服药、书写等
C.夜间不睡,到处乱走,白天则精神萎靡
D.严重者个人生活不能自理,如吃饭、穿衣、洗澡、梳洗、步行、上厕所