题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
食人含污染物的食品就一定会对健康产生危害。()
答案
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第3题
第5题
A.食品原料
B.加工器具和设备
C.工艺处理条件
D.操作人员卫生
E.操作环境
第6题
A.导致人食源性疾病,影响人身健康的
B.产品会对养殖动物造成病理危害或危及生命的
C.产品直接对环境或动物采食后排泄物对环境产生严重污染的
D.产品因质量原因会对本企业形象或品牌造成负面影响的
第7题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.可用于掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,但不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D.不应降低食品本身的营养价值
第8题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外
D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
第9题