管理组及店长年假要求（）

A.5

B.1

C.2

D.3

A.考虑同城酒店的员工平衡和流动因素，计件单价标准可参照酒店经营收益向城区报批申请相应的额度，以确保城区内酒店的互通

B.酒店主管/领班根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并上交店长审核;

C.员工计件工资在工资明细单上显示为两块，即基本工资和计件超额工资(计件超额工资=计件工资-基本岗位工资。)

D.新入职的客房服务员前2个月可不实行计件方案，按客房服务员的试用期工资发放;但需给予工作量目标和质量要求

A.半年

B.一年

C.两年

A.3天

B.4天

C.6天

A.2

B.5

C.7

D.10

A.3、5

B.7、15

C.7、30

A.由酒店运营经理每月对厨师做周期性培训和考核

B.由店长或餐厅主管负责对新入职厨师进行培训和考核

C.厨师长负责新入职厨师的出菜质量

D.由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核

A.5

B.6

C.7

D.8

A.2

B.2.5

C.3

D.5

A.客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时，须根据服务员能力和工作量均衡分配

B.店长月末在审核客房服务员计件工资时，须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数，确保公平和公正

C.酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案，工资按试用期工资发放;但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求

D.对于酒店工程维护员的奖金考评，70%由酒店店长负责，30%由维护部区域维护工程师负责，区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次