顾客用餐结束后，服务员不需要去询问顾客用餐体验（）

A.主动性个性服务

B.被动性个性服务

C.特色营销

D.创新营销

A.等待顾客抱怨，然后再承认熟过头

B.让顾客先用晚餐，稍后再询问情况

C.不要询问情况以减少冲突

D.将牛排拿给老板看，并征求老板的同意为顾客新做一份牛排

A．等待顾客抱怨，然后再承认熟过头

B．让顾客先用晚餐，稍后再询问情况

C．不要询问情况以减少冲突

D．将牛排拿给老板看，并征求老板的同意为顾客新做一份牛排

A.用餐结束后，可以用服务员送来的小毛巾擦擦嘴，顺便也可以擦擦头颈或胸脯

B.用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴

C.不要只盯住自己喜欢的来吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里

D.夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多

A.首先需查阅该导盲犬的证件，证件合格才能进店

B.应将其安排在离后厨较远，且客人较少的区域，尽量不对其他顾客造成影响

C.导盲犬用餐应使用一次性餐具，不得使用客用餐具

A.撤台布

B.撤烟缸

C.撤转台

D.撤餐具

A.A.可以见于慢性结肠炎患者

B.B.可以辩证为脾肾阳虚型

C.C.以上都正确

A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务

B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房

C.正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务

D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物