绿茶内质审评顺序为香气、汤色、香气、滋味、香气、叶底。()

第1题

茶叶内质的审评汤色、香气、滋味、嫩度四方面。()

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第2题

茶叶审评内质包括()四个方面。

A.形状、整碎、净度、色泽

B.香气、汤色、滋味、叶底

C.香气、汤色、滋味、大小

D.香气、汤色、滋味、长短

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第3题

审评时的顺序依次为（)。

A.香气、外形、滋味、汤色、叶底

B.外形、汤色、香气、滋味、叶底

C.汤色、外形、滋味、香气、叶底

D.外形、滋味、汤色、香气、叶底

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第4题

绿茶内质审评过程中，第一步先（)。

A.评汤色

B.闻香

C.品滋味

D.看叶底

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第5题

九曲红梅茶()茶感官品质内质要求，香气嫩甜香，滋味鲜醇爽口，汤色橙红亮叶底匀，嫩茅红亮。

A.一级

B.三级

C.二级

D.特级

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第6题

雪水云绿茶为半炒烘针形绿茶。()春茶其感官指标外形针形、单芽、嫩绿、重实，汤色清激明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽醇和，叶底单芽匀齐绿明。

A.特级

B.一级

C.二级

D.三级

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第7题

品质特点（)属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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第8题

下列评语中，说法错的是（)

A.香气较高

B.滋味尚淡

C.汤色明亮

D.外形紧结

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第9题

君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。（)

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第10题

感官评价茶叶品质的一级指标“五因子”，是指茶叶的()。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.鲜爽度

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第11题

陈化变质的茶叶，重则外观霉斑出现，（)不堪饮用。

A.香气锐减

B.汤色浑浊

C.滋味淡薄

D.异味明显

E.霉气霉味

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