题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
【多选题】油锅起火,正确的扑救方法是()。
A.立刻关闭气源
B.用水泼灭
C.盖上锅盖
D.将切好的蔬菜等倒入锅内
答案
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A.立刻关闭气源
B.用水泼灭
C.盖上锅盖
D.将切好的蔬菜等倒入锅内
第4题
炒菜时油锅起火,错误的做法是()
A迅速盖上锅盖灭火
B用能遮住锅的大块湿布或湿麻袋覆盖油锅
C沿锅边缘快速倒入大量蔬菜或者生冷食物,利用其温度差降低锅内的油品温度
D倒水进锅里
第7题
第8题
A.单独存放,每天使用完毕后要对油锅进行收油
B.使用完毕后就放在锅中,方便下次使用
C.摆放在灶台旁边,方便使用
D.哪方便放哪,这样使用方便
第10题
A.1分钟;3分钟
B.3分钟;5分钟
C.5分钟;10分钟
D.10分钟;15分钟