油脂用水蒸气法脱臭的原理？

简述布氏硬度法的试验原理。

张从正使用下法常与吐法前后连用。（)

维氏硬度试验法是用夹角为30°的正四棱锥体金刚石压头，在规定载荷作用下压入被测试金属表面来测量硬度。（)

扑救易散发腐蚀性蒸气或有毒气体的火灾时，扑救人员应穿戴防毒面具和相应的防护用品，站在上风处施

油脂和油类不准和氧气接触，以防油剧烈氧化而（)，进行制氢设备的维护工作时，（)不应沾有油脂。

对于存有残余油脂或可燃液体的容器进行火焊时应采取哪些措施？

冷冻干燥又称升华干燥，是指将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在空气条件下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。（)

油脂中的（)有健脑补脑、保肝护肝防止动脉硬化等功能。

精炼油要经过以下（)工序，造成了营养素的流失。

某制冷机，以HFC134a为工质。蒸发器温度为-20℃，压缩机入口为干饱和蒸气，冷凝器内的冷凝温度为30℃，工质被冷凝为饱和液体后进入节流阀，若制冷量为1kW，求此制冷循环的制冷系数、压缩机的功率及制冷剂流量。

燃着的酒精灯打翻在桌子上可用水来浇灭。（)