题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
大、中修的开窑点火前的检查中,点火前必须通知本工艺线的各有关岗位对所属设备进行检查,并要确认一切完好。看火工应注意检查哪些内容?
答案
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第2题
A.点火前应检查油罐、油过滤器和油加热器
B.点火前应启动引风机和通风机
C.正常燃烧时,炉膛中火焰稳定,呈白橙色
D.停炉时,应先停引风机
第10题
A.使用燃气灶具必须使用点火棒,遵循“先点火,后开气”原则
B.厨房内应配备灭火毯和灭火器,并设专人妥善保管;通风排烟道每年清洗一次
C.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量,点火后操作人员不得离开油锅
D.厨房人员应在点火前先开门窗通风,工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象