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[单选题]

粳米适用于制做()。

A.八宝饭

B.糯米鸡

C.糯米卷

D.干饭

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更多“粳米适用于制做()。”相关的问题

第1题

下列属于花色米饭的是()。

A.八宝饭

B.籼米饭

C.粳米饭

D.糯米饭

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第2题

(),又称江米,多用于糕点制作,可制作“八宝饭”等。

A.籼米

B.糯米

C.粳米

D.香米

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第3题

八宝饭浇的汁是用糖、()和湿淀粉制成的。

A.油

B.汤

C.盐

D.水

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第4题

适合春季配备筵席的面点是()。

A.荠菜包子

B.豌豆黄

C.蟹黄包

D.八宝饭

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第5题

八宝饭定型时的蒸制需要用旺火蒸约()分钟为宜。

A.5

B.8

C.10

D.20

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第6题

珍珠原子的主要原料有糯米()。

A.籼米

B.粳米

C.小米

D.大米

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第7题

葛根粥中没有的是()。

A.葛根

B.粳米

C.花生米

D.钩藤

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第8题

白虎汤的组成()。

A.石膏

B.知母

C.甘草

D.滑石

E.粳米

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第9题

白虎汤证包含下列哪几味药()。

A.知母

B.石膏

C.甘草

D.粳米

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第10题

制作扬州炒饭选用()米饭。

A.稻米

B.粳米

C.籼米

D.糯米

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第11题

()适宜于制做烙饼之用。

A.热水面坯

B.温水面坯

C.冷水面坯

D.沸水面坯

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