题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
生产啤酒时不需要采用()工艺。
A.蒸馏
B.发酵
C.糖化
D.陈化
答案
查看答案
A.蒸馏
B.发酵
C.糖化
D.陈化
第1题
A.以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。
B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比,其特点是饭粒培菌,半固态发酵,用曲量少,发酵周期短,酒质醇和,出酒率高。
C.半固态发酵法生产小曲酒,是我国劳动人民创造的一种独特工艺,具有悠久的历史,产品价廉,为广大人民所喜爱。
D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材,以提高药效。
第6题
A.国家的有关法律、法规、规章、制度和标准的规定及合同约定
B.水利行业安全生产监督管理部门的要求
C.水利行业的技术水平和项目特点
D.采用的工艺和设施设备状况
第10题
A.改善结构,传统工艺上要求的工艺结构可以精简
B.单件小批成本降低、生产周期短,不需要开模就可以制作
C.产品种类多样,可满足个性化设计
D.制造精度低、结构强度差,完全不实用