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第1题
烘箱和高温炉內都绝对禁止烘、烧易燃、易爆及有腐蚀性的物品和非实验用品，更不允许加热食品。（）
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第2题
按照转基因食品的功能可分为增产型、加工型、高营养型、新品种型、控熟型和保健型六大类。（)
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第3题
BFR主要侧重与食品接触之合成材质检测。各种原物料的制造厂商，依据欧盟或各国的指令与法规，提交符合检测的证明文件（）
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第4题
向供方索取食品接触材料符合性声明与检测报告时发现供方提供的声明与检测报告只符合欧盟标准，未提及我国国标的要求（）
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第5题
转基因食品安全性评价的内容包括可能毒性的安全评价、可能的过敏原（蛋白质）的评价、对营养成份的分析、抗生素性标记基因。（）
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第7题
糯米胶可以吃，达到了食品级别，所以是绝对安全环保的（）
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第10题
TACE术后绝对卧床12小时，穿刺侧下肢制动，禁止弯曲（）
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