招待重要的客人时，由主人把有特色的菜肴推荐给客人的同时为他们布菜。（)

A.主人

B.家中晚辈

C.家庭服务员

D.家中其他成员

A.昵称

B.中文名字

C.英文名字

D.笔名

A.客随主便

B.各点各的菜

C.主人要给客人夹菜

D.轻言细语，不高声喧哗

E.要求穿礼服且坐姿端正

A.主厨房

B.特色厨房

C.咖啡厅厨房

D.风味厨房

A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务

B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房

C.正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务

D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物

在社交场合，做介绍的原则是“以客为尊”，所以要先把客人介绍给主人。()

A.主人为男性，客人为女性，客人先伸手

B.宾主双方均为男性，主人先伸手

C.上下级握手，下级先伸手

D.长幼握手，年轻者先伸手