能测定蛋白质分子量的电泳技术是（)。

A.是血浆中分子量较小的蛋白质

B.是巨球蛋白

C.尿中稳定

D.转运铁

E.不能通过肾小球

A.氨基酸同时含有氨基与甲基

B.蛋白质的分子量可由13，000至几百万

C.大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜

D.蛋白质分子比糖类或脂类大

E.蛋白质是有机体功能的执行者

A.mRNA寿命最短

B.rRNA种类最多

C.tRNA分子量最小

D.在细胞核与细胞质内都存在RNA

E.只有mRNA携带指导蛋白质合成的遗传信息

A.高效液相色谱法

B.质谱法

C.红外光谱法

D.紫外光谱法

E.核磁共振法

A.测量分子量时不依赖于标准样品

B.测得的是绝对分子量,而不是相对分子量,且精度高于光散射和膜渗透等方法

C.能得到分子量分布，而不仅仅是一个平均值

D.样品用量多,耗时多

E.能同时提供末端基信息

A.感官检查

B.蛋白质测定

C.纤维素测定

D.蛋白质和纤维素测定

A.沉淀蛋白质

B.促进脂肪球聚合

C.溶解一些碳水化合物与有机酸

D.使结合态脂肪游离