A.芝麻
B.桂圆
C.冰糖
D.枣
第1题
A.五福茶
B.水泡茶
C.酥油茶
D.八宝茶
第2题
A.配料罐使用前后及时清洗
B.设备应定期清理
C.黏稠培养基要提高料夜输送速度
D.黏稠培养基要降低料夜输送速度
第3题
A.酥油茶油炒茶
B.油炒茶水泡茶
C.八宝茶酥油茶
D.五福茶八宝茶
第4题
A.酥油茶
B.八宝茶
C.豆子茶
D.面罐茶
第5题
A.八宝茶
B.面罐茶
D.酥油茶
第6题
A.竹筒茶
B.罐罐茶
D.打油茶
第7题
A.油炒茶
B.豆子茶
C.面罐茶
D.咸茶
第8题
第9题
C.咸茶
第10题
A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克
B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克
C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克
D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
第11题
A.离心泵
B.吸收器
C.闪蒸罐
D.填料塔
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