人体所需的能量是由食物中的热能营养素，即糖类、脂肪和蛋白质在机体内经（）产生的。

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖

D.无机盐

A.10%~15%

B.10%~20%

C.15%~20%

D.10%~25%

A.营养品

B.膳食调配

C.辅食添加

D.高能量密度的食物

A.氨基酸

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

A.用一般的方法摄食吞咽有误咽，但经过调整姿势或每口的量，调整和咽下代偿后可以充分防止误咽

B.摄食时有必要改变食物形态，口腔残留少，不误咽

C.改变食物形态没有效果，水和营养素基本由静脉供给

D.有水的误咽，使用误咽防止法不能控制，改变食物形态有一定效果，吃饭只能咽下食物，但摄食的能量不充分

A、纤维素

B、蛋白质

C、脂肪

D、淀粉

A.碳水化合物

B.有机盐

C.氨基酸

D.能量