第1题
A.玻璃杯
B.金属杯
C.瓷杯
D.纸杯
第2题
A.准备干净无异物的服务托盘
B.手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口
C.放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声
D.拿盘子时，要手执拿盘子的边缘
第3题
A.彻底洗净和擦干玻璃杯。
B.倒一些食盐或粗盐在一个较杯直径大的碟或碗中。
C.若盐霜不均匀，多蘸几次即可。
D.紧握倒转的酒杯，将湿润的杯边蘸上盐，使盐均匀的粘在杯边。
第4题
第5题
A.密度杯
B.密度计
C.胶粘层
D.中和反应
第6题
A.置茶
B.冲茶
C.分茶
D.品茶
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
A.只有①
B.只有②③
C.只有③
D.①②③
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