膳食纤维的生理学作用不包括（)

A.防止便秘

B.降低胆固醇

C.解毒作用

D.促进无机盐的吸收

E.节约蛋白质作用

A.是人体必需的膳食成分

B.预防便秘

C.降低胆固醇

D.以上均正确

A.为身体提供能量

B.引起代谢障碍

C.通便防癌、降低血脂

D.预防感染

A.应选择易消化食物

B.食物应尽量精细

C.要有适量膳食纤维

D.每天餐次应适当减少

A.膳食纤维

B.氨基酸

C.维生素

D.矿物质

A.老年人伴有糖尿病时，应降低碳水化合物的量，40-45%EN，增加膳食纤维含量

B.老年人代谢慢，膳食纤维不能被大肠微生物酵解

C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d

D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘，所以应该增加脂肪的摄入

E.当老年人手术、创伤、感染时，葡萄糖利用障碍，适当调整碳水化合物量，增加脂肪的量

A.维持酸碱平衡

B.电解质平衡

C.水分平衡

D.PH平衡

A.促进肠道中的毒性物质排出

B. 防止便秘

C. 可降低血中胆固醇

D. 摄入过多易造成腹痛

E. 可降低血糖防治糖尿病

A.高蛋白、高膳食纤维的食物

B.高蛋白、低膳食纤维的食物

C.低蛋白、高膳食纤维的食物

D.高蛋白、高维生素的食物

E.高蛋白、低维生素的食物

A.蛋白质、脂肪

B.碳水化合物、维生素

C.矿物质、膳食纤维

D.水

A.膳食纤维

B.维生素

C.电解质

D.脂蛋白