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[主观题]

简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。

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更多“简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。”相关的问题

第1题

简述食盐在食品盐渍加工中的防腐作用。
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第2题

食品的腌制可以有效地抑制微生物的活动,达到长期保存的目的。食盐的抑菌作用表现为()。

A.提高渗透压

B.降低水分活度

C.钠离子的毒性作用

D.抑制微生物酶的活力

E.减少食品含氧量

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第3题

日常生活中限盐的措施有哪些?()

A.改变口味过咸、过重的习惯

B.使用限盐勺

C.用醋和酱油时,减少食盐的用量

D.以上都是

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第4题

简述盐渍荒漠化产生和发展的必要条件。

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第5题

食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()。

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关,不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

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第6题

紫外线杀菌使用正确的有()。

A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用,使酶失去活性导致微生物死亡

B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用,可以除异味,净化环境,使空气清新

C.臭氧可与食品直接接触,用于食品消毒、保鲜,对食品不产生残余污染,不影响营养成份

D.用臭氧消毒空气,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入

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第7题

为了控制食盐摄入量,在日常生活中应注意()

A.可仅凭品尝来判断食盐是否过量

B. 限制每天食盐的使用

C. 逐步改变口味过咸、过重的习惯

D. 注意减少酱菜、腌制食品的摄入量

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第8题

慢滤池对从浊度较低的原水中去除有机物和微生物很有效果,可以节约消毒剂用量。()
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第9题

低盐饮食有利于预防高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过6克。()

低盐饮食有利于预防高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过6克。()

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第10题

低盐饮食有利于预防高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好?()A、4克B、6克C、8克

低盐饮食有利于预防高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好?()

A、4克

B、6克

C、8克

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第11题

低盐饮食有利于防治高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过多少克()A 6克B 10克C 12克D 15克

低盐饮食有利于防治高血压,一般每人每天的食盐用量不应超过多少克()

A 6克

B 10克

C 12克

D 15克

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