n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）。

A.n-3系列多不饱和脂肪酸

B.n-6系列多不饱和脂肪酸

C.n-7系列多不饱和脂肪酸馆

D.n-9系列多不饱和脂肪酸

脂肪酸的合成是脂肪酸一氧化的逆过程。()

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

A.α-亚麻酸

B.亚油酸

C.花生四烯酸

D.反式脂肪酸

E.多不饱和脂肪酸

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂防酸称必需脂肪酸

B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸

C.亚油酸是必需脂肪酸

D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸

柠檬酸是脂肪酸从头合成的重要调节物。()

A.单不饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.氨基酸

A.短链脂肪酸是挥发性脂肪酸，对人体意义不大

B.中链脂肪酸能降低血脂、胆固醇及抗病毒作用

C.富含ω-6族脂肪酸具有免疫功能，所以越多越好

D.所有动物油都是饱和脂肪酸，植物油都是不饱和脂肪酸

E.中链脂肪酸没有长链脂肪酸好吸收