原料不要进行初加工，成熟，即可放入焗盘内。（)

A.将冰箱摆放在环境温度低，通风良好的位置

B.不要把热饭、热水直接放入

C.冰箱内食品应摆放整齐，尽量占满空间

D.保持冰箱内清洁、及时除霜

E.使用电冰箱不要连续超过一个月以上

A.取菜时，不要盛得过多

B.吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上

C.嘴内有食物时，切勿说话

D.用餐过程中禁止使用牙签剔牙

A.先将肉块放入冷水中，再煮沸。

B.蔬菜类饲料应洗干净、再切碎，然后放入锅内煮，块根类最好不要削皮煮。

C.应在粮食类煮熟后，再将熟肉、熟菜连汤混入搅拌

D.煮熟的粮食类、熟肉、熟菜应临喂前按比例混合

A.带回风的全空气系统，应把回风完全封闭，保证系统全新风运行

B.中央空调系统风机盘管正常使用时，定期对送风口、回风口进行消毒

C.中央空调新风系统正常使用时，若出现疫情，不要停止风机运行，应在人员撤离后，对排风支管封闭，运行一段时间后关断新风排风系统，同时进行消毒

给患者进行青霉素过敏试验后，需告知患者皮试后20分钟内不要离开病房，不要按揉注射部位。()

A.尽量不在途中摘下口罩吃喝

B.摘口罩时，不要触碰口罩的外表面

C.用过的口罩，直接放入包里或兜里

D.勤洗手，不乱摸，保持手部的清洁

A.尽量不在旅途中摘下口罩吃喝

B.摘口罩时,不要触碰口罩的外表面

C.用过的口罩,直接放入包里或兜里

D.勤洗手,不乱摸,保持手部的清洁

A.脱卸时尽量少接触污染面

B.脱下的防护眼罩、长筒胶鞋等非一次性使用物品应直接放入盛有消毒液的容器内浸泡

C.一次性使用的物品应放入黄色医疗废物收集袋装中作为医疗废物集中处置

D.脱卸防护装备的每一步均应进行手消毒，所有的防护装备全部脱完后再次洗手、手消毒

A.脱下的防护眼罩、长筒胶鞋等非一次性使用的物品应直接放入盛有消毒液的容器内浸泡

B.脱卸时尽量少接触污染面

C.一次性使用的物品应放入黄色医疗废物收集袋中作为医疗废物集中处置

D.脱卸防护装备的每一步均应进行手消毒,所有防护装备全部脱完后再次洗手、手消毒

A.将《物品租借单》放入相应客帐袋内

B.在《借物登记本》上记录编号、房号、客人姓名、出租日期、经办人五项信息

C.在PMS系统客人信息的“备注”栏内注明租借物品编号;

D.所有选项皆是