第2题
A.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒
B.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具
C.彩瓷器皿也应放入低温消毒柜内,因为高温会释放有害物质,危害人体健康
D.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒
第3题
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
第4题
A.伤员离断的肢体应先用无菌敷料包好
B.包好后置于无菌或洁净的无漏孔塑料袋内
C.扎紧袋口,放入注满冰水混合液的塑料袋中
D.低温保存
E.冷藏时防止冰水浸入离断创面,应将离断肢体先浸泡到福尔马林中
第5题
A.前台收取客人现金时,应做到准确清点金额、验明钱币真伪、做到唱收;
B.前台收到现金后,应及时将钱款放入前台现金抽屉内,并准确输入PMS系统;
C.前台在提取现金找零给客人时,需准确计算和点清金额,不必唱付。
D.前台尽量不提供换零钱服务,如需提供,须先收取整钱,清点、验明后再换零。
第8题
A.前台在换房安排时应先考虑同楼层同房型的房间,方便客人的同时尽量避免房价纠纷
B.前台为客人办理完换房手续后,应为客人提供行李服务;
C.换房操作结束后,前台应整理客帐资料,将原客账袋内的资料和《房间/房价变更单》白联放入新的客账袋(红联)
D.如在换房过程中涉及到投诉,前台应及时报告当班经理,由当班经理负责处理
第10题
A.酸奶塑料杯需要先洗净后才可投放入可回收物垃圾箱
B.外卖盒饭要先将食物残渣倒入餐厨垃圾桶,并简单清洗后再投放入其他垃圾桶内
C.话梅核、坚果核等可投入餐厨垃圾桶内
D.绘画用的颜料可投放入有毒有害垃圾桶内