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[单选题]

不饱和脂肪酸中欧米伽6系脂肪与欧米伽3系脂肪理想的比例是（）

A.1：2

B.1：3

C.1：1

D.1：4

答案

C、1：1

发布时间：2023-02-08

更多“不饱和脂肪酸中欧米伽6系脂肪与欧米伽3系脂肪理想的比例是（）”相关的问题

第1题

井壁取心施工最主要的设备是（)。

A.电极系

B.伽马测井仪

C.井壁取心器

D.井口马达

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第2题

高处作业是指坠落高度基准面在（）米以上（含），有可能发生坠落事故的；安全带系挂原则（）

A.2

B.3

C.水平系挂

D.低挂低用

E.高挂低用

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第3题

保洁员在打扫卫生时要注意防滑、防跌，登高揩擦时要系好安全带。在使用扶梯登高操作时，安放的位置要牢靠，并要采取防滑措施，登高超过（）米以上时应有专人把住扶梯和监护

A.0.5

B.1

C.2

D.3

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第4题

解释下列事实。（1)某些生活在地球两极的海生哺乳动物的脂肪比栖居于地球赤道地区的哺乳动物的脂肪所含的不饱和脂肪酸更丰富。（2)硬脂酸在结晶及膜中都倾向于直线的排列，而亚油酸则不能。（3)卵磷脂比脂肪在水中的溶解度更大。

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第5题

（1) 画出可形成胶束（micelle) 和脂质双分子层（lipidbilayet) 的脂分子结构示意图。（2)为何cis-不饱和脂肪酸链会增加膜的流动性，导致同样长度的脂呈现液态而非固态？（3)给出两点脂肪比糖更能储存热量的原因。

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第6题

评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（)的含量。

A.不饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第7题

在2.米以上作业必须系安全带。安全带必须高挂低用。（）

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第8题

常温下如果脂肪处于固态，是因为：（)。

A.不饱和脂肪酸含量高

B.单不饱和脂肪酸含量高

C.多不饱和脂肪酸含量高

D.饱和脂肪酸含量高

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第9题

肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是（)

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.鱼肉

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第10题

脂肪和脂肪酸被射线照射时，饱和脂肪比较稳定，而不饱和脂肪（unsaturated fat)容易氧化。（)

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第11题

食用菌藻类脂肪含量很低，约为0.1%，而且不饱和脂肪酸含有85%以上。（)

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