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[判断题]

夏季鲜叶相对氨基酸含量高。()

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发布时间：2022-11-28

更多“夏季鲜叶相对氨基酸含量高。()”相关的问题

第1题

春季鲜叶中蛋白质、氨基酸含量相对()。

A.较高

B.较低

C.低

D.不一定

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第2题

夏季鲜叶相对春季来说中茶多酚含量会有所()。

A.增加

B.减少

C.一样

D.不一定

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第3题

夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，氨基酸等含量相对春茶少，而()的花青素、咖啡碱、茶多酚含量相对春茶要高，不但使紫色芽叶增加，色泽不一，而且滋味较为苦涩。

A.带苦味

B.带苦涩味

C.带涩味

D.带鲜味

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第4题

春季鲜叶相对茶多酚含量较多。()

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第5题

不同茶树品种鲜叶的()特性与最后茶叶的滋味品质存在着直接关系。

A.鲜叶的多酚类物质含量

B.鲜叶的氨基酸含量

C.鲜叶的香气物质含量

D.鲜叶背部茸毛的多少

E.鲜叶的形态特征

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第6题

幼嫩的鲜芽叶颜色浅，是叶绿素a含量高的原因。（)

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第7题

夏季鲜叶加工而成的绿茶品质最差。()

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第8题

对于适制乌龙茶的鲜叶原料，其内含物质中的()含量高。

A.酰浸出物

B.水浸出物

C.醇浸出物

D.氯仿浸出物

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第9题

用夏季鲜叶加工的绿茶质量()。

A.最差

B.最好

C.较差

D.无规律

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第10题

一般情况下，多酚类物质含量比较高的大叶种茶树鲜叶比较适合制作的茶类是()。

A.名优绿茶

B.黄茶

C.工夫红茶

D.白茶

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第11题

下列水果中，维生素C含量相对较低的是（）。

A.石榴

B.香蕉

C.猕猴桃

D.鲜大枣

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