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[判断题]

富含蛋白质的大豆蛋白制品主要有三种，即脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白和分离大豆蛋白。（)

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发布时间：2022-07-14

更多“富含蛋白质的大豆蛋白制品主要有三种，即脱脂豆粉、浓缩大豆蛋白和分离大豆蛋白。()”相关的问题

第1题

在我国奶牛饲养标准中必须标出()。

A.精蛋白质

B. 可消化蛋白质

C. 可消化精蛋白

D. 大豆蛋白

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第2题

预防病毒侵袭，除了吃饱饭之外，还要注重哪些细节帮您提高“免疫力”（)

A、辟“邪”：尽可能减少损害免疫力的行为不要接触、购买和食用野生动物;注意厨房食物处理生熟分开，动物食物要烧熟、煮透;家庭用餐实行分餐制或使用公勺公筷禁烟酒，避免辛辣刺激食物

B、优选大豆及制品、蘑菇类食物、枸杞、黄芪等含有黄酮、甜菜碱等抗氧化物质的食物，瘦牛、羊肉中含有丰富的蛋白质、左旋肉碱，都有助于增强抵抗力

C、多补新鲜的蔬菜、水果，除了丰富的膳食纤维帮助肠道更健康，免疫功能更强大以外，其富含的维生素C、B族维生素也是抗氧化的源泉

D、每天睡眠时间不低于7小时保持适量运动，尽量不参加集体活动，适当增加日照时间主动运动时间不少于30分钟，是增加吸收代谢和体能的好办法

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第3题

制汤要选用富含蛋白质、脂肪,新鲜无异味的植物性烹调原料。你认为这一说法：（）

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第4题

牛奶中富含多种营养成分，下列不属于牛奶中主要成分（)

A.蛋白质

B.脂肪

C.淀粉

D.维生素

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第5题

为了有效的预防脑中风发作，下列饮食习惯正确的是()

A.低脂、低糖，少食用蛋白质食物。

B.低盐、低脂、低糖

C.多食用富含维生素和蛋白质的食物。

D.禁食肉类，多食瓜果蔬菜。

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第6题

籽粒结构中胚乳是外层为糊粉层,内部为胚乳细胞,重量占78~85%。富含淀粉和蛋白质。（)

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第7题

对于各种肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质和脂肪的食品，由于易在接触物体表面形成污垢不易清除，且其生产加工环境通常温度低、湿度大，为提高消毒效果，最大限度减少消毒剂的使用量，缩短消毒剂与物体表面的作用时间，所有肉类、水产品、蛋制品等富含蛋白质及脂肪的食品所接触的容器具、设备或环境物体表面必须进行彻底清洁之后方可消毒（)

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第8题

干制品的包装方法主要有________、_______和______。

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第9题

含有较多蛋白质的食物有：()

A.豆腐及豆类制品

B. 茄子

C. 牛奶

D. 核桃

E. 鸡蛋

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