在《装修场地移交标准》中，对卧室、客餐厅要求：同一室内线盒标高差≤15mmmm。（)

A.小零食4袋/房、茶包1组/房、点心盘1个/房，摆放于客厅茶几

B.一次性拖鞋2双/卧室、置鞋篓1个/房，摆放于洗手间

C.洗沐护套装1套/房，牙膏1客1支，摆放于洗手间的洗漱台或沐浴间

D.雨伞2把/房，雨伞架1个/房，摆放于入门处

A.规定适用的时间范围是圣诞节：每年的12月20日开始，截至至12月26日结束;元旦及春节：每年的1月1日开始，截至农历正月十五结束;

B.酒店电话接听，将原来“您好，如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好，如家前台”。酒店非前台部门在面客问候中仍然保持原问候语。

C.各酒店布置时，应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛，切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在500元范围内;

D.年节期间，酒店应为客人营造喜庆的节庆气氛，公共区域必须播放相关音乐，如平安夜，铃儿响叮当，新年歌等，餐厅电视可暂停播放。

A.早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务

B.配备电脑及PMS系统的餐厅内，餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务

C.早餐结束后，餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订，交至前台

D.早餐对客服务时，需要询问客人姓名、房号及余额，与前台核对后PMS入账

A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐，午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务

B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容，客人确认后迅速将点菜单送至厨房

C.正餐开餐前，服务员使用咖啡壶开茶底，方便及时的提供茶水服务

D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查，查看是否符合烹饪要求，外观有否瑕疵、异物

A.乘车证

B.无票无证

C.身份证件

D.乘车证、无票无证

A.客人入座后，5分钟内提供茶水服务(2分钟)

B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟

C.用餐后，为客人结帐的时间为5分钟内

D.上菜的一般顺序是：茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果

A.对标准流程等方面，尽量使用操作示范、情景演练等培训方法

B.餐厅培训可以放在午餐收市、清洁后，

C.餐厅每周至少进行1次培训，培训时间不少于30分钟

D.餐厅培训负责人为餐厅主管/当班岗位经理

A.(1)(2)(3)(4)(5)

B.(1)(2)(3)(4)(6)

C.(1)(3)(5)(6)(6)

D.所有选项皆是

A.靠墙的餐桌摆台时，在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅，

B.中间的餐桌摆台时，在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅

C.餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状，数量不少于10张

D.餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3

A.基础工程施工

B.主体结构施工

C.屋面工程施工

D.已竣工交付使用的住宅楼进行室内装修活动

A.45%，不符合公司标准范围

B.47%，不符合公司标准范围

C.50%，符合公司标准范围

D.55%，符合公司标准范围