下列关于餐厅酒水盘点时除了需注明账面数量，实盘数量，当日销售，剩余数量，还需注明的动态明细叙述正确的是哪项（)？

A.每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点，每月也要进行盘点

B.每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点，店长监盘

C.每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致

D.酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量，同时需要关注酒水质量

A.《餐厅酒水交接班表》每天进餐厅封包进财务

B.《餐厅酒水交接班表》必须有当班服务员和审核人的签名

C.餐厅服务员填写酒水《入库/出库单》时，直填写出库部分

D.餐厅每日进行酒水盘点时，使用标准模板的《餐厅酒水盘点表》

A.(1)(3)(4)(5)

B.(1)(2)(3)(4)(5)

C.(2)(3)(4)(6)

D.(1)(2)(3)(4)(6)

A.接班后，交班后

B.接班后，交班前

C.接班前，交班前

D.接班前，交班后

A.运营经理，财务

B.餐厅主管，运营经理

C.运营经理，店长

D.餐厅主管，店长

A.客房棉织品每月由客房经理负责盘点，运营经理监盘，店长审核签字

B.每月的报废报损数量需填写在《棉织品报废报损表》上

C.《客房棉织品盘点表》增加了账面数合计和实盘数合计

D.《报废棉织品盘点表》中的“本月处理数”来源于《报废棉织品处理记录本》

A.点清酒水数量和品种，和自己房间的做好区分

B.开启时，征询客人开哪一种酒水，并在房间当客人面开

C.餐尾将客人自带酒水进行归整，帮助客人带出餐厅，再与客人交接带走

D.所有空酒瓶可以提前收走，不用理会顾客

A.1个月

B.2个月

C.3个月

D.6个月

A.首先核对当日盘存表上期初盘存、 领进数、 销售数、 期末盘存数计算有没有错误

B. 重新统计当日销售数量，与盘存表上销售数量进行核对，检查有没有错误

C. 检查酒吧该酒品实际存货数量，与盘存表上期末存货核对有没有错误

D. 根据上述检查，确认是否真正短缺。 如果确实存在短缺，再追究当班员工责任

E. 召开酒吧全体员工会议，强调酒吧管理制度，对当班员工进行处罚

A.实际数量减账面数量

B.账面数量减实际数量

C.实际数量加账面数量

D.账面数量乘实际数量