叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分。叶绿素本身就是一种极不稳定的物质,在光和热的作用下,易产生置换和分解反应,使翠绿色的叶绿素脱镁反应生成褐色的脱镁叶绿素。这种脱镁叶绿素的比例达到多少以上时,茶叶就会出现显著的褐变?( )
A.高于90%
B.高于80%
C.高于70%
D.高于60%
A.高于90%
B.高于80%
C.高于70%
D.高于60%
第1题
以下茶类中英文对照正确的是:
A绿茶——greentea
B黑茶——blacktea
C红茶——redtea
第10题
A.泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。
B.泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡。
C.喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。
D.泡花茶时,把茶盖盖上,然后至少要闷上半小时左右为佳。
第11题
1、 简述电子崩的形成过程。(文字描述,公式推导)。 2、 气体放电过程中产生带电质点最重要的方式是什么?为什么? 3、 简要论述汤逊放电理论。 4、 为什么棒-板间隙中棒为正极性时电晕起始电压比负极性时略高? 5、 雷电冲击电压标准波形的波前和波长时间是如何确定的? 6、 操作冲击放电电压的特点是什么? 7、 影响套管沿面闪络电压的主要因素有哪些? 8、 具有强垂直分量时的沿面放电和具有弱垂直分量时的沿面放电,哪个对绝缘的危害比较大?为什么? 9、 某母线支柱绝缘子拟用于海拔4500m的高原地区35kV变电站,35kV母线支柱绝缘子的1min干工频耐受电压为100kV,问平原地区的制造厂在标准参考大气条件下进行1min工频耐受电压试验时,其试验电压应为多少千伏?