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[单选题]

以下行为或者操作未产生交叉污染的是()

A./员工未佩戴围裙裹粉

B./员工扔完垃圾后继续进行汉堡制作

C./使用经过清洁消毒的长柄夹夹取食物

D./干仓中的大米未用保鲜袋扎紧,暴露在空气中

答案

C、/使用经过清洁消毒的长柄夹夹取食物

更多“以下行为或者操作未产生交叉污染的是()”相关的问题

第1题

以下哪个不是造成交叉污染的来源()。

A.卫生操作不当

B.生、熟产品未分开

C.原料和成品未隔离

D.食品添加剂

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第2题

碳酸饮料中大肠菌群及大肠杆菌超标,可能的原因有()。

A.水源污染(粪便污染)

B.卫生间与车间有交叉污染的风险

C.设备表面长霉

D.操作人员如厕后未清洗双手

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第3题

各加工操作场所按照原料进入,原料处理,半成品加工,成品供应地顺序合理布局,并能防止食品在存放,操作中产生交叉污染。()
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第4题

违反《中华人民共和国放射性污染防治法》规定,有下列行为之一的,由县级以上人民政府环境保护行政主管部门或者其他有关部门依据职权责令限期改正,可以处二万元以下罚款。()

A.不按照规定报告有关环境监测结果的

B.未编制环境影响评价文件

C.擅自进行建造、运行、生产和使用等活动的

D.向环境排放不得排放的放射性废气、废液的

E.拒绝环保行政主管部门和其他有关部门进行现场检查的

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第5题

以下哪些会导致细菌性食物中毒?()

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

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第6题

违反《中华人民共和国放射性污染防治法》规定,有下列哪些行为之一的,由县级以上人民政府环境保护行政主管部门或者其他有关部门依据职权责令限期改正,可以处二万元以下罚款()

A.不按照规定报告有关环境监测结果的

B.未编制环境影响评价文件

C.擅自进行建造、运行、生产和使用等活动的

D.向环境排放不得排放的放射性废气、废液的

E.拒绝环保行政主管部门和其他有关部门进行现场检查的

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第7题

违反本条例规定,排污单位有下列行为之一的,由生态环境主管部门责令改正,处2万元以上20万元以下的罚款;拒不改正的,责令停产整治:()。
A、污染物排放口位置或者数量不符合排污许可证规定

B、污染物排放方式或者排放去向不符合排污许可证规定

C、未按照排污许可证规定安装、使用污染物排放自动监测设备并与生态环境主管部门的监控设备联网,或者未保证污染物排放自动监测设备正常运行

D、未按照排污许可证规定制定自行监测方案并开展自行监测

E、未按照排污许可证规定保存原始监测记录;未按照排污许可证规定公开或者不如实公开污染物排放信息;发现污染物排放自动监测设备传输数据异常或者污染物排放超过污染物排放标准等异常情况不报告

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第8题

以下不属于食品及食品工器具交叉污染内容的()

A.上菜房海鲜类产品与蔬菜类产品同时共用一个器皿

B.边角余料未区分荤素,未按照荤素区分存放

C.刀具案板生熟区分使用

D.用员工餐大锅打扫卫生

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第9题

某公司组织对供水系统进行安全检查,检查人员甲固执己见未听劝阻,在未佩戴防护用品条件下进入间门井,下井后即晕倒在该井中,最终造成窒息死亡。事故调查发现,该公司未制定有限空间作业制度,阀门井在进行检查前已被污水污染,含有毒气体。下列有关该事故的说法中,符合轨迹交叉理论观点的是()

A.违反安全规定和阀门井存在有害气体共同作用导致事故发生

B.阀门井受污染产生有害气体是导致事故发生的主要原因

C.甲性格偏执、不遵守规定是导致事故发生的根本原因

D.该公司的有限空间作业制度缺失是导致事故发生的直接原因

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第10题

关于第37条,物料、产品和人员在厂房内和厂房之间的流向,避免交叉污染,以下做法错误的是()

A.已消毒的包材从消毒间进入暂瓶间

B.未消毒的包材从传递窗进入暂瓶间

C.人员从称料间进入缓冲间

D.人员从更衣室经过风淋室进入灌装间

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第11题

用人单位违反本法规定,有下列()行为之一的,由安全生产监督管理部门责令限期改正,给予警告,可以并处五万元以上十万元以下的罚款。

A.未按照规定及时、如实向安全生产监督管理部门申报产生职业病危害的项目的

B.未实施由专人负责的职业病危害因素日常监测,或者监测系统不能正常监测的

C.订立或者变更劳动合同时,未告知劳动者职业病危害真实情况的

D.未按照规定组织职业健康检查、建立职业健康监护档案或者未将检查结果书面告知劳动者的

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