泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡⼀定时间再注满水，称为（）。

A.泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。

B.泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡。

C.喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好。

D.泡花茶时，把茶盖盖上，然后至少要闷上半小时左右为佳。

A.起鱼眼泡

B.珍珠泡

C.沸滚起泡

D.开水后泡消失

A.陈茶

B.干燥过程中火功太高

C.条索紧结，泡茶用水不开

D.发酵较重

A.1/2

B.3/4

C.2/3

D.1/3

A.泡茶时，杯口冒出白气———是液化现象

B.泡茶时,部分茶叶下沉———是由于茶叶受到的浮力小于自身的重力

C.茶水太烫,放一会茶水凉了———此时茶水具有的热量变少

D.闻到茶香———是由于分子在永不停息地做无规则运动

A.1-2

B.2-3

C.3-4

D.4-5

A、茶叶用量

B、泡茶水温

C、冲泡时间

D、茶叶品类