下列具有健脾益气、醒脾开胃功效的食材有（)。

A.养血止血，调经安胎

B.益气健脾，渗湿止泻

C.益气补血，健脾养心

D.健脾补气，消食和胃

A.补气养阴、健脾、润肺、益肾

B.收敛止血、消肿生肌

C.清热凉血、除湿解毒

D.生津养胃、滋阴清热.润肺益肾

A.扶养脾胃

B.健脾消滞兼施

C.益气升阳

D.补中益气

A.心悸善惊，多梦易醒

B.食少腹胀，乏力舌淡

C.心烦而悸，脉象细数

D.心悸怔忡，面白神疲

A.抑肝扶脾，理气止痛

B.疏肝解郁，健脾和营

C.透邪解郁，疏肝理脾

D.疏肝健脾，活血调经

A.益气安神

B.清利湿热

C.健脾益气

D.行气止痛

A.清化痰热,以安心神

B.补血养心,益气安神

C.健脾化痰定惊安神

D.滋阴清火养心安神

E.振奋心阳,化气行水

A.气虚者，治以补气摄血固冲，方用补中益气汤

B.阴虚者，治以养阴清热止血，方用两地汤合二至丸

C.血热者，治以清热凉血固冲，方用清经散

D.血瘀者，治以活血祛瘀止血，方用桃红四物汤合失笑散

E.脾虚者，治以益气健脾止血，方用归脾汤

A.土豆

B.胡萝卜

C.鲢鱼

D.香菇

A.严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;

B.任何食材必须在保质期内使用;

C.从业人员具有餐饮工作的从业经验;

D.对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席;

A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物，如白果、芡实、石榴等。

B.热秘者宜进食凉润之物，多吃新鲜水果和蔬菜

C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品，如辣椒、姜、羊肉等

D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物，如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等