以客房数量计,2018年我国最大的酒店集团是:()
A.万豪酒店集团
B.华住集团
C.首旅如家集团
D.上海锦江国际酒店集团
A.万豪酒店集团
B.华住集团
C.首旅如家集团
D.上海锦江国际酒店集团
第1题
A.床单、被套:床位数与可用数之比不足1:2.7时,及时申购
B.酒店毛巾、浴巾、地巾初始配置数量=客房数*3.1(取10整数)
C.开业满一年的酒店可根据情况申购毛巾,申购数位客房数*0.5
D.毛巾、浴巾按不同围边颜色分别配置
第2题
A.帐面数合计=上月结余+本月购进
B.实盘数合计=酒店+洗衣厂+本月报废报损
C.本月结余=酒店+洗衣厂
D.差异数=本月结余-帐面数合计
第3题
A.城区各酒店可在酒店人员稳定后,再执行新的编制标准,进行相关人员的调整。
B.酒店在调整过程中,对富余的值班经理可以增加任命前厅副理,为新店开业准备,或者城区调配。
C.酒店可在总人员编制内,根据实际情况选定资深员工,但资深员工数应控制在总编制人数的10%内,包含资深工程维护员
D.客房服务员和前台服务员按预算出租客房数核定编制,若已经审批通过的特批编制可以延续使用,不需要重新审批。
第4题
A.酒店的综合门市价为252元(257.57元)
B.酒店当天的出租率为108%
C.酒店当天的Revpar为240元,收益率为93%
D.酒店当天的价格执行率(均价率)为86%
第6题
A.考虑同城酒店的员工平衡和流动因素,计件单价标准可参照酒店经营收益向城区报批申请相应的额度,以确保城区内酒店的互通
B.酒店主管/领班根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并上交店长审核;
C.员工计件工资在工资明细单上显示为两块,即基本工资和计件超额工资(计件超额工资=计件工资-基本岗位工资。)
D.新入职的客房服务员前2个月可不实行计件方案,按客房服务员的试用期工资发放;但需给予工作量目标和质量要求
第7题
A.以气象意义上进入“夏至”为基准,于6月20日统一更换
B.当酒店所在区域最高气温和最低气温平均低于20℃,且连续出现5天,酒店可更换厚被
C.据气候变化需要更换被子时,所有如家酒店统一进行更换。确保同一城市操作一致
D.以气象意义上进入春季为基准,最高气温和最低气温平均高于23℃,且连续出现5天,酒店可更换薄被
第9题
A.为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;
B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)
C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;
D.客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
第11题
A.原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。
B.原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”,现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。
C.原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。
D.以上选项皆是