未煮熟豆浆中发挥毒性作用的成分主要是（)。

未煮熟的豆浆中含有皀素、抗胰蛋白酶等害物质，不能喝。()

A.米饭

B.豆浆

C.牛奶

D.鸡蛋

A.香菇香精

B.香菇油

C.核酸

D.辛醇

A.肾毒性

B.肝毒性

C.神经系统毒性

A.花生

B.红薯

C.山药

D.四季豆

A.直捷通路

B.动-静脉短路

C.真毛细血管

D.迂回通路

E.微静脉

A.是否经过风化作用

B.是否经过水流冲击

C.年份是否久远

D.其中的矿物质成分

A、美沙拉嗪是柳氮磺吡啶的活性成分

B、口服后30%~50%经小肠吸收，发挥全身作用

C、用于溃疡性结肠炎治疗和预防复发的维持治疗

D、用于活动性克罗恩病的症状改善治疗

A.不明原因死亡的家禽

B.未煮熟的猪、牛肉

C.生的或未煮熟的鱼虾

D.熟透的鸡蛋

A.保持手卫生。咳嗽、饭前便后、接触或处理动物排泄物后，要用流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液

B.保持室内空气的流通。避免到封闭、空气不流通的公众场所和人多集中地方，必要时请佩戴口罩。咳嗽和打喷嚏时使用纸巾或屈肘遮掩口鼻，防止飞沫传播

C.医院就诊或陪护就医时，一定要佩戴好合适的口罩

D.良好安全饮食习惯，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开，做饭时彻底煮熟肉类和蛋类

E.尽量避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物