猪肉馅应选猪的哪些部位？其制馅方法是什么？

A.前夹心肉

B.后大腿肉

C.硬肋条肉

D.猪里脊肉

A.猪肉丁、鸡丁、香菇丁

B.猪肉丁、胡萝卜丁、冬笋丁

C.猪肉丁、鸡丁、冬笋丁

D.猪肉丁、鸡丁、茭白丁

A.半熟

B.酥烂

C.熟透

D.断生

A.牛结晶胰岛素

B.猪胰腺

C.胰岛素

A.鲜肉馅

B.三鲜馅

C.五仁馅

D.豆沙馅

A.口味

B.要求

C.食用

D.原料

A.猴

B.鸡

C.狗

D.猪

A.粉蒸

B.清炖

C.红焖

D.制茸

A.取病猪的肠内容物或空肠、回肠段

B.肺脏

C.肾脏

D.心脏

A.与得了甲型H1N1流感的猪接触，或者和病猪所制产品接触

B.通过呼吸道的打喷嚏飞沫传播

C.食用猪肉

D.直接或者间接接触患者造成传播

A.鸡

B.鸭

C.猪

D.鱼