审评时，常用“雪梨香”术语描述铁观音茶香型。()

第1题

香气清纯爽快,香虽不高,但很幽雅,这类香气可用下列评茶术语描述:（)

A.清高

B.清香

C.清爽

D.鲜爽

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第2题

()的品质特征具有“香橼香”。

A.铁观音

B.诏安八仙茶

C.大红袍

D.永春佛手

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第3题

乌龙茶香气审评，品种香应注意区别春茶、夏暑茶、秋茶之分。()

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第4题

香气审评，品种香应注意区别春茶、夏暑茶、秋茶之分。()

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第5题

()的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活，甘，清，香。

A.安溪铁观音

B.武夷岩茶

C.东方美人茶

D.凤凰单从

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第6题

()的形态特征：叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活，甘，清，香。

A.凤凰单从

B.武夷岩茶

C.安溪铁观音

D.东方美人茶

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第7题

“金黄明亮”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶？（)

A.铁观音

B.普洱茶

C.黄山毛峰

D.武夷岩茶

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第8题

鲜嫩是描述绿茶香清鲜爽快的术语。（)

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第9题

下列在文中括号内补写的语句,最恰当的一项是（）（）。铸铁壶,外观厚重朴拙,轻叩仿佛可以听闻咕嘟咕嘟的煮茶声,能更好地烘托熟洱、陈年铁观音等发酵茶的风味;银壶,手工雕刻的繁复花纹盘桓壶身,用它煮茶,洁而不染异味,茶香更和顺韵长

A.不同材质的茶器,适合不同类型的品鉴

B.茶器,适合不同类型的人来品鉴

C.不同类型的品鉴,应针对不同材质的茶器

D.茶器的材质不同,品鉴的类型不同

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第10题

下列描述绿茶香气好的术语为（)。

A.清高

B.高火

C.闷气

D.香低

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第11题

您觉得该款产品香气如何（）

A.有迷迭香香

B.有桂花香

C.有雪梨香

D.没什么香味

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