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[多选题]

抹茶预制液3份制作方法（）

A.450克抹茶粉加600毫升冷过滤水,4号键，连续搅拌两次，保质期为冷藏16小时

B.300克抹茶粉加400毫升冷过滤水，4号键，连续搅拌两次，保质期为冷藏16小时

C.450克抹茶粉加600毫升冷过滤水，4号键，搅拌一次，保质期为冷藏12小时

D.300克抹茶粉加400毫升冷过滤水，4号键，搅拌一次，保质期为冷藏12小时

答案

450克抹茶粉加600毫升冷过滤水4号键连续搅拌两次保质期为冷藏16小时

发布时间：2023-08-23

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F.玛奇朵至杯口

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第3题

以下描述正确的是（）

A.燕麦奶必须要预冷，蒸煮后才能有更好的奶香甜感

B.红茶预调液/抹茶预调液需预调后冷藏半小时后才能使用，拉花更佳，保质期为16小时

C.燕麦奶可以常温直接蒸煮制作饮品

D.燕麦奶充气时间比牛奶应该更长

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第4题

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫()。

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C.菜粥

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擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的()。

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B.豆粥

C.菜粥

D.茗粥

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C.青绿

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