为客人添加饮料后，服务员应及时更换（)。

A.酒店公共区域的卫生清洁应在客房经理/领班的指导下，由酒店公共区域服务员负责清扫;

B.公共区域地面清扫工作应尽量避开客流高峰时段进行，且必须在醒目位置放置“小心地滑”提示牌;

C.公共区域服务员在清洁公共卫生间时遇到客人，需征询客人的意见，征得客人同意后继续清扫直至完成工作

D.公共区域服务员应随时关注大堂休息区的清洁情况，烟缸内的烟头超过三个，需要及时更换烟缸。

A.收到前台查房通知后，应用对讲机回复：“(203)退房，收到”

B.检查客房内设施设备、用品有无损坏或遗失

C.检查客人是否有遗留物品在房内，如有遗留物品，应及时报告前台

D.为避免客人的等待时间太长，无论房间是否正常，应用对讲机报告查房结果。

A.前台应礼貌告诉来电者，电话暂时无人接听

B.前台可询问客人是否需要留言如：“张小姐，刘先生的房间无人应答，您需要留言吗？

C.前台服务员在记录留言后，应及时按留言处理流程将留言单送至房间内

D.前台服务员可请来电者与客人通过手机联系，若来电者要求可提供客人手机号码(不得泄露住客任何信息)

A.服务员应按正常程序登记入住，押金尽量收取现金

B.客人入住后，服务员应及时通知前厅经理

C.由前厅经理打电话至客人逃帐的酒店，确认账目是否追回

D.若未追回，前厅经理需通知受损酒店将相关的帐单及登记资料传真过来，凭单据向客人收取金额，入到现住酒店账户内

A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;

B.VIP住店期间，每天更换当日当地新闻类报纸，房间的床单三天换一次。

C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。

D.客房服务员在楼层遇见VIP时，需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

喝点什么，总经理和我分别要了一杯茶和一杯咖啡。过了一会，服务员发现我们杯子里的饮料不多了，便手持咖啡壶为我们的2个杯子添满咖啡，几分钟后，总经理拿起杯子一喝，才发现自己的茶杯里添的是咖啡，便叫来服务员问道：“我喝的是茶，怎么加的是咖啡？”“这不是我倒的!”服务员马上解释道“可能×××倒的，我去问问。”说完，转身就要走。“你先别走!”总经理叫住了这个服务员，说道：“给我先把这杯咖啡换了行不行？请你记住，客人投诉时，他所关心的是尽早解决所提的问题，他只知道是饭店的问题，而不是关心是谁出了问题。首先应先解决客人所提问题，而不是先追究谁的责任，延缓对客服务，更不能当着客人的面，推卸责任!”本案例中，到底出的是什么错？为什么？如何才能避免？

A.客人未饮完的饮料和茶，暂不要清洗与调换，可另外补一个干净的纸杯

B.客人随意摊放的睡衣和内衣，可整理挂在衣架上/柜内

C.不得接听或使用房内电话，除安全等紧急情况之外

D.关闭所有电器，只留廊灯，客人原来关闭的灯必须打开检查后再关闭

A.领班或主管

B.客房经理

C.保安部经理

D.房务中心人员

A.及时

B.及早

C.特别

D.分别

A.服务员发现客人使用大功率电器时，应及时阻止和劝告，并做好记录和上报;

B.服务员应及时清理走道中的物品，确保消防通道畅通;

C.服务员应严格按照流程检查房间设施设备，如有故障应及时报修;

D.若服务员在清扫住客房时，发现有酒店物品被损坏，如客人不在房间，应立即将此物品交至客房经理。