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[单选题]

肉制品加工中添加(),可以给人爽快的刺激,增进食欲,通过调节pH值,具有一定的防腐、保水嫩化和去腥等作用。

A.咸味剂

B.甜味剂

C.酸味剂

D.鲜味剂

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更多“肉制品加工中添加(),可以给人爽快的刺激,增进食欲,通过调节pH值,具有一定的防腐、保水嫩化和去腥等作用。”相关的问题

第1题

在标志图形设计和造型组合的构成方面,下面不正确的论述是()

A.直线形的点给人以坚实.严谨.稳定.爽快的感觉,异形的点给人丰富的视觉感受

B.矛盾空间就是利用体的灵活性表现的,面的转折.移动产生体,削弱了体的视觉感

C.标志在二维平面中表现体的感觉,具有较强的表现力

D.点与线构成各有所长,在视觉功能上有互补性

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第2题

在干肉制品加工中,主要产品有()。

A.肉松

B.肉排

C.肉脯

D.肉干

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第3题

()是亚硝酸盐中毒的直接原因。

A.误将亚硝酸钠作食盐使用

B.摄入含硝酸盐多的蔬菜

C.用苦井水煮粥或食物

D.食用过量添加硝酸盐的肉制品

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第4题

对于生产即食食品、油炸食品、肉制品的加工企业,要做到以下()几方面不能相互交叉。

A.原料

B.人流

C.物流

D.气流

E.水流

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第5题

“陌生化”以事物给人的第一次刺激反应作为构思方式,可以使人摆脱日常的“自动化”感觉,能激发读者的新奇感。()
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第6题

食品添加剂可以改善西点的加工性能,质地,色泽,和风味。所以我们在制作产品的时候,尽量多点添加。你认为这种说法:()
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第7题

要想打造出一个爆款品牌,可以像肉制品中的双汇一样,将传统的产品植入什么,才能让消费更深入的了解这个品牌?()

A.植入过硬的技术团队

B.植入互联网基因

C.植入融资

D.植入情感线

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第8题

以下哪些属于健康行为? ()

A.少用辛辣调味品,如肉桂、茴香、花椒等

B.多吃富含膳食纤维的食物,如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜

C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品

D.强调通过膳食本身满足营养需要, 不要使用营养补充剂来预防癌症

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第9题

色彩在影视作品中具有强烈的造型作用,可以营造基调、抒情表意,给人直观的视觉冲击。()
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第10题

利用Photoshop等专业图像处理软件可以对图像进行各种编辑,下列说法错误的是()

A.可以将若干个图像叠放在一起,产生层的特殊效果

B.可以将若干个图像拼接起来,组成一幅新的图像

C.不能对有划痕的图像进行加工修改,以去除划痕

D.可以添加文字层

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第11题

现有一批31%的盐酸,分类鉴别报告显示该产品的GHS分类为皮肤腐蚀/刺激类别1B,严重眼损伤/眼刺激类别1,特定目标器官毒性-单次接触类别3(呼吸道刺激)。检验人员在进行危险公示核查时,发现包装上粘贴的危险公示标签和随附的安全数据单上有几处存在疑点。下列标签要素修改意见中正确的是()。

A.象形图中添加健康符号象形图

B.信号词改为“警告”

C.危险说明中的“造成严重皮肤灼伤”改为““造成严重皮肤灼伤和眼损伤”

D.危险说明添加“可能造成昏睡或眩晕”

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