下列不属于植物性油脂的是（)

A.猪油

B.茶油

C.羊油

D.奶油

A.蔬菜

B.果品

C.粮食

D.鱼鳔

A.高

B.低

C.一样

D.无法判断

A.合成树脂

B.羽绒

C.亚麻

D.丝

A.水蒸气蒸馏

B.压榨

C.溶剂萃取

D.吸附

A.干货是指由鲜料脱水制而成的一大类烹饪原料

B.干货一股水分含造极低

C.干货与原鲜料有不同的风味

D.干货原料以植物性原料为最好

A.花生油

B.润滑油

C.棉籽油

D.牛油

A.猪油

B.豆油

C.奶油

D.椰子油

A.油脂的酸败

B.鱼肉的腐臭

C.水果的溃烂

D.粮食的霉变

A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂

B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂

C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂

D.油脂>谷类>肉蛋奶类>蔬菜、水果