首页 > 行业知识> 地理/人文

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

山东菜系以济南和胶东两地的地方菜所构成的。（)

此题为判断题(对，错)。

答案

查看答案

发布时间：2022-07-14

更多“山东菜系以济南和胶东两地的地方菜所构成的。（)”相关的问题

第1题

山东菜主要由内陆的济南菜和沿海的胶东菜所构成。（)

点击查看答案

第2题

1948年5月下旬，许世友指挥山东兵团从胶济路南下，在鲁中、鲁南和泰西军分区部队配合下发起津浦路夏季攻势，作战月余，歼敌6万余人，解放了泰安、新泰、宁阳、曲阜等12座县城。7月26日，肥城敌军逃跑，______________。

点击查看答案

第3题

我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及( )。

我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及（)。

点击查看答案

第4题

以选料广博杂奇、菜肴新颖奇异而闻名的菜系是（)

A.苏菜

B.鲁菜

C.粤菜

D.川菜

点击查看答案

第5题

以下哪个菜系以烹制燕窝和鱼翅出名？（）。

A.红楼菜

B.粤菜

C.浙菜

D.谭家菜

点击查看答案

第6题

（)是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏甜酸。尤其讲究调汤，

()是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏甜酸。尤其讲究调汤，汤菜品种多。

点击查看答案

第7题

“南料北烹”是哪个菜系的特色（)。

A.粤菜

B.闽菜

C.浙菜

D.苏菜

点击查看答案

第8题

下列不属于中国四大菜系的是（）

A.鲁菜

B.粤菜

C.川菜

D.浙菜

点击查看答案

第9题

中国有四大菜系，即（)、川菜、苏菜和粤菜。

A.山西菜

B.东北菜

C.鲁菜

D.上海菜

点击查看答案

第10题

下列选项中，属于中餐厨师长素质要求的是（) 。

A.具有大学专科以上学历

B.熟练掌握本酒楼菜肴的烹饪技术

C.具有中国烹饪历史文化和菜系知 i 只

D.熟悉原材料质量标准和菜品质量标准

E.能及时处理突发事件，确保酒楼业务正常运行

点击查看答案

第11题

潍坊市地扼山东内陆腹地通往半岛地区的咽喉，胶济铁路纵贯市境南北，是半岛城市群地理中心（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题明细

联系客服

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP