患有什么疾病的食品从业人员应调离直接入口食品操作岗位？

A.感染

B.头痛

C.抽筋

D.牙痛

A.痢疾

B.伤寒

C.病毒性肝炎

D.近视

A．痢疾

B．伤寒

C．甲型病毒性肝炎

D．以上都是

B、现场个人卫生检査，内容有工作服是否干净整洁？发帽是否将头发罩住？手部有无伤口？指甲修剪是否符合要求？进行与食品加工无关活动后是否手消毒？操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏？

C、患病与就诊情况检査，内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房，隔离治疗

D、炊事员晨检记录

A.从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定，每年不得少于三次健康检查，必要时接受临时检查。

B.新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，检查期间可以参加工作。

C.对患有皮肤病的工作人员，处理得当可以直接从事化妆品生产活动。

D.直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。

B、传染病

D、流利性感冒

D、化脓性皮肤病

A.治疗方案应尽量简单

B.老年人初始用药应以小剂量开始，逐渐增加到个体最合适剂量

C.一般为成人剂量的3/4

D.对于需长期用药的老年人，应尽可能口服给药

E.患有肝脏疾病的老年人不应使用氢化可的松，应直接使用可的松进行治疗