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[主观题]

无盐膳食,全天供钠1000mg左右。烹调时可加少许食盐或酱油,可用糖醋等调味。忌用一切咸食,同低盐膳食。()

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更多“无盐膳食,全天供钠1000mg左右。烹调时可加少许食盐或酱油,可用糖醋等调味。忌用一切咸食,同低盐膳食。()”相关的问题

第1题

膳食减盐方法不包括()

A.少放盐,正确使用定量盐勺

B.少吃咸菜及高盐包装食品

C.逐渐减少钠盐的摄入量

D.减少钾的摄入量

E.关注调味品,使用低钠调味品

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第2题

‏糖尿病患者的膳食指南中,有关蔬菜水果的摄入建议,正确的是()。
‏糖尿病患者的膳食指南中,有关蔬菜水果的摄入建议,正确的是()。

A.每日蔬菜摄入量500克左右

B.两餐之间适量选择低血糖指数水果

C.深色蔬菜占1/2以上,绿叶蔬菜要达到70克

D.餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当

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第3题

肝硬化严重腹水患者应给()

A.无盐低钠饮食

B.低脂饮食

C.低蛋白饮食

D.高蛋白饮食

E.高热量饮食

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第4题

患儿,10个月。轻咳伴发热半天,晚上呕吐4次,不久频泻水样便,初黄色后转白,量多黏液少,无腥臭,尿极少,于10月底就诊。体温39℃,面色苍白,前囱眼窝凹陷,哭泪少,咽充血,心肺无异常,腹稍胀,皮肤弹性减退。下述处理不是必需的是()。

A.口服补液盐(ORS)

B.禁食

C.动脉血气分析

D.血钠钾氯测定

E.大便镜检和培养

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第5题

直火辐射指烤、熏、烘和用()与泥沙传热的盐焗、泥烤等烹调方法。

A.盐

B.糖

C.面粉

D.淀粉

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第6题

直火辐射指烤、熏、烘和用盐与()传热的盐焗、泥烤等烹调方法。

A.糖

B.泥沙

C.面粉

D.淀粉

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第7题

以平行试验结果的平均值作为油样的含盐量,在盐的质量浓度≥1000mg£¯L时,允许相对偏差()。

A.≤2%

B.≤1%

C.≤0.8%

D.≤0.3%

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第8题

合理膳食和安全饮食中,下列哪种说法是错误的()?

A.饭前饭后多洗手

B.不购买无照商贩制作的食品

C.食物烹调必须烧熟煮透

D.已经变味的食品,重新加热后才能吃

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第9题

中国烹饪的诞生是以()为标志,大致经历了萌芽期、形成期、发展期

A.陶器的出现

B.用盐调味

C.用火熟食

D.用水烹调

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第10题

尿毒症病人适用于()

A.高蛋白膳食

B.低盐膳食

C.高热量膳食

D.低脂肪膳食

E.低蛋白膳食

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第11题

健康的膳食要_________。

A.清淡少盐

B.清淡多盐

C.油腻多盐

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