第1题
A.少放盐,正确使用定量盐勺
B.少吃咸菜及高盐包装食品
C.逐渐减少钠盐的摄入量
D.减少钾的摄入量
E.关注调味品,使用低钠调味品
第2题
A.每日蔬菜摄入量500克左右
B.两餐之间适量选择低血糖指数水果
C.深色蔬菜占1/2以上,绿叶蔬菜要达到70克
D.餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当
第3题
A.无盐低钠饮食
B.低脂饮食
C.低蛋白饮食
D.高蛋白饮食
E.高热量饮食
第4题
A.口服补液盐(ORS)
B.禁食
C.动脉血气分析
D.血钠钾氯测定
E.大便镜检和培养
第5题
A.盐
B.糖
C.面粉
D.淀粉
第6题
A.糖
B.泥沙
第7题
A.≤2%
B.≤1%
C.≤0.8%
D.≤0.3%
第8题
A.饭前饭后多洗手
B.不购买无照商贩制作的食品
C.食物烹调必须烧熟煮透
D.已经变味的食品,重新加热后才能吃
第9题
A.陶器的出现
B.用盐调味
C.用火熟食
D.用水烹调
第10题
A.高蛋白膳食
B.低盐膳食
C.高热量膳食
D.低脂肪膳食
E.低蛋白膳食
第11题
A.清淡少盐
B.清淡多盐
C.油腻多盐
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