蛋糕造型必须首先确立主题，然后在（）、色彩运用、布局等内容进行构思、设计。

A.主题

B.菜肴

C.造型

D.图案

A.首先选择“图层>栅格化>文字”命令，然后选择任何一个滤镜命令

B.直接选择一个滤镜命令，在弹出的栅格化提示框中单击“是”按钮

C.必须确认文字图层和其它图层没有链接，然后才可以选择滤镜命令

D.必须使得这些文字变成选择状态，然后选择一个滤镜命令

A.控制器

B.ROM

C.RAM

D.运算器

A.食品添加剂使用卫生标准

B.企业的管理规定

C.产品的要求

D.食品要求的色、香、味和工艺的需要

A.标准字

B.标准色

C.标志

D.企业造型

A.总体布局

B.组织形象

C.设计造型

D.设计形象

A.保护

B.品质

C.品牌

D.文化

A.在表现手法上应造型简单

B.在题材和内容上应与学前儿童的生活经验较为接近

C.易于为学前儿童理解和接受

D.在表现手法上应色彩明快

E.在表现手法上应主题突出

A.面材

B.线材

C.块材

D.木材

A.挤入模具内的蛋糊的量，一般为7-8成满即

B.抹奶油应平整，小裱花蛋糕厚度应在25cm以上

C.卷筒蛋糕应卷紧、卷实，并且立即分切装盘

D.小裱花蛋糕图案要清爽，裱花饱满，色清淡，立体感强