下列关于维生素的叙述正确的是

A.老年痴呆是指老年人记忆力下降

B.老年痴呆不会影响老年人的性格

C.所有的老年人到了一定年纪都会得老年痴呆，不用关注

D.多吃些含有胆碱和维生素B的食物，可有效预防老年痴呆

A.控制家属探视及陪伴人数

B.增加蛋白质、维生素的摄入

C.介入性操作时严格执行无菌技术

D.病房内多放置鲜花等植物

E.保持皮肤和口腔清洁

A.S-腺苷同型半胱氨酸是甲硫氨酸循环中的中间产物

B.甲硫氨酸循环是耗能的过程

C.甲硫氨酸循环需要维生素B12及叶酸参加

D.甲硫氨酸循环与机体内很多合成代谢有关

E.经甲硫氨酸循环可合成甲硫氨酸，故甲硫氨酸是非必需氨基酸

A.可储存

B.脂肪可有助于其吸收

C.过量易中毒

D.易从尿液中排出

A.杀菌

B.消化性强，适口性好

C.青贮可降低粗脂肪含量高

D.保存较多维生素

E.可有效保存青绿饲料的营养成分

A.亚硝酸钠是常用的防腐剂

B.婴儿食品应添加着色齐，可以增加婴儿对食物的兴趣

C.维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C

D.药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药

A.增加富含维生素D及矿物质的食物

B.肌内注射维生素D3

C.加强站立和行走锻炼

D.口服维生素D

E.鼓励母亲多抱患儿到户外晒太阳

A.2型糖尿病伴有酮症酸中毒、肝肾功能不全、急性心肌梗死、心力衰竭、严重感染或外伤、重大手术以及临床有低血压和缺氧情况者禁用

B.酗酒者禁用

C.严重心、肺疾病患者禁用

D.禁用于维生素B2、叶酸和铁缺乏者

E.禁用于营养不良、脱水等全身情况较差者

A.吃多种类食物

B.适当增加富含优质蛋白、维生素A、维生素C、铁、锌等食物摄入

C.规律进餐，定时定量

D.饮食清淡，营养均衡

下列关于“化学与健康”的说法不正确的是

A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害

B.“血液透析”利用了胶体的性质

C.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收

A.铁

B.叶酸

C.维生素B12

D.维生素K