黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂，只剩叶脉。是茶叶加工过程中（)过度所致。

A.叶缘

B.叶脉

C.叶序

D.叶肉

A.豆科不结根瘤或结根瘤少

B.叶缘焦枯卷曲，叶片有畸形，生长不规则

C.十字花科叶片瘦长，呈杯状

D.老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点

A.叶质的越柔软，原料越嫩

B.叶脉隆起越平滑、越不触手，原料越嫩

C.叶片越小，原料越嫩

D.条形茶的叶张越卷，越不摊张，原料越嫩

A.表皮、叶肉和皮层

B.表皮、叶肉和叶脉

C.表皮、皮层和叶脉

D.腺毛、表皮和叶肉

A.表皮

B.表皮毛

C.叶肉和叶脉

D.气孔器

A.叶脉

B.叶片

C.叶尖

D.叶肉

A.陈茶

B.干燥过程中火功太高

C.条索紧结，泡茶用水不开

D.发酵较重

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

A.主脉闭合

B.主脉遮盖

C.主脉微露

D.主脉显露

A.叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄

B.叶缘部先变黄，而后叶尖变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄

C.叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶中部发展，最后是叶脉变黄

D.叶缘部先变黄，而后叶尖变黄，再向叶内、叶中部发展，最后是叶脉变黄

A.品种

B.栽培条件

C.调制

D.气候